Blog

SABUN YAPIM REHBERİ: YAĞ TABLOLARI

by in Blog 12/10/2020

Bu yazıda, kendi sabunlarınızı formüle ederken hem yağ oranlarını doğru bir şekilde ayarlayabilmeniz hem de içerik bakımından zengin sabunlar yapabilmeniz için gerekli tabloları sunuyoruz. Yağların özelliklerini öğrenerek, cilt tipinize uygun sabunlar yapabilmek içinse “Sabun Yapımında Kullanılan Yağların Özellikleri” yazımıza göz atabilirsiniz.

Yağ Tipleri

Yağlar genel olarak yumuşak (soft), sert (hard) ve kırılgan (brittle) olarak sınıflandırılır.

Yumuşak (soft) yağlar, oda sıcaklığında zeytinyağı, hint yağı gibi sıvı olan yağlardır. Zeytinyağı dışında, yumuşak yağların yüksek yüzdelerde kullanıldığı sabunlar daha yumuşak olacaktır. Zeytinyağı ise kalıptan çıkarılırken yumuşak olsa da zamanla oldukça sertleşecektir.

  • Yüksek oranda yumuşak yağ kullanılan sabunları kalıptan çıkarması daha zordur. Kalıptan çıkarıp kesmeden önce bir-iki gün kalıpta bırakılabilir. Hala çıkarmak zor ise kalıp buzluğa atılarak bir gece bekletilebilir.
  • Yumuşak yağlar, özellikle zeytinyağı ile yapılan sabun, yavaş kıvam alarak (iz/trace), renk girdaplı tasarımlar yapmanızı kolaylaştırır. Sabunu özelleştirmek için daha fazla zaman sunar.

Sert (hard) yağlar, tereyağları ve iç yağlar gibi oda sıcaklığında katı ve kaşıklanabilir yağlardır (hindistan cevizi yağı, palm yağı gibi). Sabuna sertlik katarlar.

Kırılgan (Brittle) yağlar, oda sıcaklığında katı fakat kırılarak parçalanabilen yağlardır (palm çekirdeği yağı, kakao yağı gibi). Sabuna sertlik katarlar.

  • Yüksek oranda sert ya da kırılgan yağlar içeren sabunlar daha kolay ve hızlı kalıptan çıkarılacaktır.
  • Yüksek oranda yumuşak yağlarla yapılan sabunlara göre daha kısa kürleşme zamanına ihtiyaç duyar, daha hızlı sertleşir ve kullanıma hazır olur.
  • Daha hızlı kıvam (iz/trace) alacağı için, girdaplı renk tasarımları gibi zaman alan gelişmiş tasarımları yapması oldukça zorlaşır.

YAĞ TABLOSU

YAĞLARTİPİSABUN YAPISINA KATKISITAVSİYE EDİLEN KULLANIM ORANINOTLAR
Hindistan Cevizi YağıSertBüyük kabarcıklı bol köpük, yüksek temizlik, sert sabun, beyaz renk%15-50Yüksek oranda hindistan cevizi yağı cildi kurutabileceği için, yüksek superfat (sabunlaşmamış yağ) oranı ile kullanılabilir.
Hint YağıYumuşakYüksek köpük, yumuşaklık%5-10Şampuan ve tıraş köpüğü yapımında %15-20 oranında kullanılabilir.
ZeytinyağıYumuşakDüşük temizlik etkisi, düşük köpük%25-80Düşük temizleme özelliğine rağmen zeytinyağı besleyici ve yumuşatıcı özellikler katar. Hassas ciltlere, olgun ve bebek cildine yönelik sabunlarda yüksek oranda olmalıdır (%60). Kalıptan çıkarırken yumuşak olmasına rağmen, kürleşme süresinden sonra oldukça sertleşir. %50 üzeri zeytinyağı içeren sabunlar, uzun kürleşme süresine ihtiyaç duyar.
Mango YağıSertSertlik katar, lüks bakım ve nemlendirme özellikleri%5-15
Fındık YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Üzüm Çekirdeği YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Ayçiçeği YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır. Yüksek raf ömrü için yüksek oleik asit içeren ayçiçeği yağını tercih edin.
Soya YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Aspir YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Kenevir Tohumu YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Avokado YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile yüz sabunları için avantajlıdır.
Kayısı Çekirdeği YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Tatlı Badem YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Pirinç Kepeği YağıYumuşakOrta köpük, yumuşak temizlik, sabunlara az matlık, hafif parlaklık verir%5-12Zeytinyağı bulunan sabunlarda iyi bir yardımcı yağdır.
Don Yağı (Sığır)SertOrta kararlıkta kremsi köpük, sert, beyaz sabun%25-50%100 don yağı ile yapılmış, %0 superfat sabun, iyi bir çamaşır sabunudur.
Palm YağıSertOrta kararlıkta köpük, sert, uzun ömürlü sabun%25-50Don yağı gibi hayvansal yağları kullanmak istemeyenler için alternatiftir. Üretiminin çevresel etkilerini göz önüne alarak, sürdürülebilir palm yağı kullanımını tavsiye ederiz.
Kakao YağıKırılgan (Brittle)Orta kararlıkta kremsi köpük, sert, uzun ömürlü sabun%5-15%80'e kadar yüksek oranda kullanımı deneyebilirsiniz.
Shea YağıSertOrta kararlıkta kremsi köpük, orta sert, uzun ömürlü sabun%5-15
Palm Çekirdeği YağıKırılgan (Brittle)Büyük bol köpükler, orta temizlik, beyaz sabun%15-30Hindistan cevizi yağı içeren tariflerde iyi bir yardımcı yağdır. Hindistan cevizini %20 kadar kullanmak yerine %10-10 palm yağı ile kullanmayı deneyebilirsiniz (kostik miktarını tekrar hesaplayın)
Babassu YağıKırılgan (Brittle)Büyük bol köpükler, yüksek temizlik, beyaz renk%15-30Babassu yağı, hindistan cevizi yağı için iyi bir alternatiftir.

Yağ asitlerinin, sabunun temel özelliklerine katkılarını aşağıda bulabilirsiniz.

YAĞ ASİTLERİNİN SABUNA KATKISI

YAĞ ASİTLERİRAF ÖMRÜTEMİZLEMEKÖPÜKBİRİNCİL YAĞLARİKİNCİL YAĞLAR
Laurik AsitUzunYüksekBol KöpükHindistan Cevizi Yağı, Palm Çekirdeği Yağı, Babassu Yağı
Miristik AsitUzunYüksekBol KöpükHindistan Cevizi Yağı, Palm Yağı, Babassu Yağı
Oleik AsitOrtaDüşük-OrtaYumuşatıcı KöpükShea, Kakao, Mango, Don Yağı, Avokado, Pirinç Kepeği, Kanola, Tatlı Badem, Kayısı Çekirdeği, Zeytinyağı, Ayçiçeği (Yüksek Oleik), Jojoba YağlarıPalm, Soya, Üzüm Çekirdeği Yağı
Linoleik AsitKısaOrtaYumuşatıcı KöpükSoya, Üzüm Çekirdeği, Ayçiçeği, Aspir YağlarıPalm, Soya, Üzüm Çekirdeği Yağı
Linolenik AsitKısaOrtaYumuşatıcı KöpükKenevir Tohumu Yağı
Stearik AsitUzunDüşükAz, KremsiKokum YağıShea Yağı, Kakao Yağı, Mango Yağı
Risinoleik AsitUzunDüşükÇözücü özellikleriyle Kremsi köpükHint Yağı
Palmitik AsitUzunOrtaStabil, KremsiPalm YağıDon Yağı, Neem, Pirinç Kepeği Yağı

Yağların içerdiği yağ asidi miktarlarını aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz.

YAĞLARIN İÇERDİĞİ YAĞ ASİDİ DEĞERLERİ

YAĞLARLAURİKMİRİSTİKPALMİTİKSTEARİKRİSİNOLEİKOLEİKLİNOLEİKLİNOLENİK
Hint Yağı000090440
Hindistan Cevizi Yağı4919930820
Babassu Yağı502011401000
Kenevir Yağı00620125721
Jojoba Yağı000001200
Ayçiçeği Yağı0074014701
Palm Tohumu Yağı49168201530
Aspir Yağı0070015750
Üzüm Çekirdeği Yağı0084020680
Soya Yağı00115024508
Kakao Yağı00283303530
Don Yağı (Sığır)26282203631
Kokum Yağı0045603610
Pirinç Kepeği Yağı01223038342
Palm Yağı01445039100
Mango Yağı0074204530
Neem Yağı022116046120
Shea Yağı0054004860
Avokado Yağı00202058120
Kanola Yağı0042061219
Kayısı Çekirdeği Yağı0060066270
Zeytinyağı00143069121
Badem Yağı0070071180
Ayçiçeği Yağı (Yüksek Oleik Asitli)003408340
Menengiç Yağı00111063250

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

    Cart